Tôm rim nước mắm đậm đà ngon cơm. Cách làm tôm rim nước mắm cực giản đơn cho bữa ăn gia đình.

: Rim tôm: Tôm rửa thật sạch, ướp với 3 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối, để từ 5 – 10 phút, sau đó rửa qua nước, để ráo. Đặt chảo trên bếp, cho dầu chiên vào, đợi dầu sôi cho tôm + tỏi vào, đảo nhanh tay (nên xóc chảo thì tôm vàng đều hơn). Khi tôm trở màu đỏ thì nêm nước mắm + tiêu + đường. Tiếp tục xào trên bếp cho tới khi tôm se mặt ngoài và các gia vị thấm đều là được.

Đơn giản, nhanh chóng, thích hợp cho người đang học nấu ăn. Món tôm rim mằn mặn là lựa chọn đúng đắn cho bữa ăn cuối tuần.

Một món rất quen thuộc để dùng với cơm mà không ngán trong bữa cơm của các gia đình. Tuy nhiên khi chế biến theo vị Huế sẽ rất khác.